APERITIVO

KIMCHI TRADICIONAL

COL CHINA MACERADA CON PIMENTÓN PICANTE AL ESTILO ORIGINAL

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9,00€

VARIADO DE NAMUR

ESPINACAS, SOJA AMARILLA, HELECHO ASIÁTICO Y NABO DAIKON EN ACEITE DE SÉSAMO

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12,00€

YUKKE STEAK TARTAR

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ALGA COREANA

HOJAS DE ALGA TOSTADA EN ACEITE DE SÉSAMO

  • Ico-organico Orgánico

6,00€

YAKINIKU

LENGUA DE TERNERA INFILTRADA

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TRES VARIEDADES DE WAGYU

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WAGYU DE 5 SEGUNDOS

WAGYU DE 5 SEGUNDOS

LÁMINA DE WAGYU CON DOS MINI ONIGIRI.

SE PLANCHA 5 SEGUNDOS WAGYU Y SE COME ECHANDO A LA YEMA DE HUEVO CON MINI ONIGIRI.

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POSTRES

MACETA

MACETA DE CHOCOLATE NEGRO Y MOUSSE DE CAFÉ O CON QUESO MASCARPONE

8,50€

MOMO

MOUSSE DE VAINILLA AL BOURBON CON COBERTURA DE MARACUYÁ

8,50€

HELADO DE SÉSAMO NEGRO

PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN

  • Ico-sin-gluten Sin gluten

6,00€

HELADO DE TÉ VERDE

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  • Ico-sin-gluten Sin gluten

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HELADO YUZU

PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN

  • Ico-sin-gluten Sin gluten
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6,00€

CHEESE CAKE DE MATCHA

TARTA DE QUESO MATCHA CON HELADO DE QUESO IDIAZABAL

8,00€